近百年來，“保鮮”成為冰箱產品的最大訴求點。變頻保鮮技術、多循環制冷保鮮、寬溫區保鮮等多種概念頻出，市場上各大品牌冰箱都開始了以“保鮮”為核心的技術戰，然而，集聚眾多冰箱企業進行一場實打實的保鮮PK賽，究竟鹿死誰手？??8月20日，中國家電研究院首屆保鮮性能優勢家用電冰箱產品發布會在北京召開，其中，海爾冰箱在各項評分中均奪得NO.1，成為行業保鮮第一。??據了解，本次冰箱保鮮競賽通過選取典型的蔬菜和水果進行冷藏室保鮮貯藏實驗研究，主要對蔬果在冰箱中的水分、維生素C、葉綠素進行測定。在參加競賽的多個品牌中，海爾冰箱所有指數均遙遙領先。在以芹菜為實驗蔬果的水分對比實驗中，放置30天后，海爾冰箱內的芹菜水分測量結果依然高達90.68%，比平均值高出1.31倍。??在與會專家看來，海爾冰箱的保鮮性能已經達到行業標桿水平。尤其是參賽的明星產品海爾干濕分儲冰箱，更是以其足以改變行業的顛覆性保鮮技術，為用戶打造了一站式新鮮體驗。??海爾干濕分儲冰箱采用了全球首創的HCS生態植物膜技術和微風道無霜科技，這兩項技術組成的干濕分儲技術使冰箱實現了兩個獨立區間的精確存儲，濕區智能控制在90%以上的高濕狀態，干區濕度則控制在45%以內，保證食材濕區存放不脫水，干區存放不返潮。??據統計，常用的1258種食材中，適宜干儲的占比達63.6%，但截至目前，行業尚無具備保干功能的冰箱。而在適宜濕儲的蔬菜類中，又有相當一部分需要高濕度來保存水分及營養成分。海爾干濕分儲冰箱采用了首創干濕分儲技術，設置了獨立的干（濕度保持在45%以內）、濕（濕度保持90%左右）兩區，保證食材干區存放不返潮，濕區存放不脫水，全面解決了食材的存儲問題。??本次參會的海爾冰箱負責人介紹，在海爾內部，這款冰箱的驚人保鮮效果其實早已人盡皆知，很多內部員工更是為了TA提前更換了自家冰箱。??業內人士分析，海爾冰箱此次奪得行業保鮮NO.1，不僅為食材保鮮標準的制訂和新型家用冰箱的研制提供了依據，更重新定義了冰箱保鮮，實現了從一款產品到一種標準的跨越。